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老北京炸酱面的做法

老北京炸酱面

by 萌萌的小宇

我们一家子都是北方人，最喜欢吃面，炸酱面必须是我们的最爱

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老北京炸酱面营养建议

老北京炸酱面的食材2人份

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老北京炸酱面的做法

1 老北京炸酱面菜谱图解

把肉切丁，准备好葱和姜末

2 老北京炸酱面菜谱图解

黄瓜擦成丝备用

3 老北京炸酱面菜谱图解

锅内热油，下肉丁及配料，放入少量料酒和生抽

4 老北京炸酱面菜谱图解

放3勺豆瓣酱，加入适量的水，转小火，收汁即可

5 老北京炸酱面菜谱图解

做水，开锅后下面，滚三滚就可以出锅了

6 老北京炸酱面菜谱图解

把面盛万里，放上黄瓜丝，放上适量的酱，美味的炸酱面就做好了

成品图

老北京炸酱面的烹饪技巧

本身酱就是咸的，所以不用放盐了就，水也不要加很多，适量就可以

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