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辣白菜的做法

辣白菜

by 孩妈妮妮

韩剧里的辣白菜自己在家轻松做

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辣白菜营养建议

辣白菜的食材2人份

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辣白菜的做法

1 辣白菜菜谱图解

准备食材

2 辣白菜菜谱图解

大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段

3 辣白菜菜谱图解

加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点

4 辣白菜菜谱图解

用水冲洗一遍去掉多余的盐分

5 辣白菜菜谱图解

用水尽量攥干水分，摊开凉30分钟

6 辣白菜菜谱图解

青萝卜擦成或切成细丝

7 辣白菜菜谱图解

梨、洋葱切成小块和蒜、姜一起放入搅拌器中搅碎

8 辣白菜菜谱图解

辣椒面用开水烫一下搅匀，水不要多

9 辣白菜菜谱图解

把白菜放入盆中，加萝卜丝、料糊、萝卜丝、辣椒糊、辣椒酱一起充分拌匀室温发酵24小时

10 辣白菜菜谱图解

放入保鲜盒中，入冰箱低温发酵2-3天就可以食用了

成品图

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