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盆中筛入高筋面粉,加入黑麦面粉,盐,可可粉,酵母,红糖和清水
搅打10分钟后加入橄榄油,继续搅打10分钟
盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大
排气揉匀,分成两份分别揉成面团,放入烤箱继续发酵
发酵至1.5倍大,筛一层面粉,割出喜欢的图案,入预热180度烤箱中层烤30分钟即可