新年,是孩子们喜欢的节日,在这个充满喜庆的日子,孩子们也可以尽情的玩耍。过新年有小盆友来串门时,自己动手烤一份好吃的薯条来招待他,烤薯条几乎每个小朋友都喜欢,手工小零食吃的就是健康和放心。
土豆洗净削去皮,切成均匀的长条
反复用水冲洗2遍后,在盐水中浸泡10-15分钟,捞出沥干水分
薯条放入盆中加入玉米油,轻颠盆,让薯条均匀裹油
放入炸篮
炸篮推入空气炸锅,200度20分钟
时间到装盘,蘸蕃茄酱吃即可
1土豆冲洗和浸泡都是为了除淀粉,淀粉含量越少,烤出来的成品越好吃
2盐水浸泡可增加薯条咸味
3中途抽出炸篮抖动,让薯条均匀受热