炸薯条真是大人小孩都爱的零食。担心外面的不健康,自己做起来~
将土豆切成0.8厘米左右宽的条状,放在凉水中,以防氧化变黑
锅中烧热水,土豆条放入锅中,加盐煮两分钟
将煮好的土豆条捞出沥水晾凉
冰箱中速冻隔刷干净,可以铺层保鲜膜
将土豆条平铺上,放入冰箱中冷冻,随吃随炸
冻好的土豆条
热油锅
中大火炸成金黄色,即可
装入放了厨房用纸的盘中,加上番茄酱,完美~