有没有觉得土豆和酱是很搭的,其实应该说土豆和什么都搭。 小的时候吃过整个煮熟的土豆,剥去皮,蘸着自己家做的新鲜酱吃,绝对是人间美味。现在虽然还能这么吃,但酱不是自己熬打的,土豆不是自家地里产的,都没有了那种原生态的味道。 但今天的这道面不同了,土豆是正常的土豆,但面是我喜欢的口感,酱是我喜欢的味道,土豆煎的金黄的糊香,已经8分熟,在经过水煮后拌入酱,撒点葱花,每一口都香的醉人,电视剧里那么花样繁多的炸酱面统统不羡慕了,这一碗才是属于我的最美的味道。
土豆切成大约1厘米见方的小块
香葱切碎
炒锅热油,放入土豆大火煎
把土豆煎得两面金黄
然后放入开水,水的量掌握好,要根据面条的量不要太多
放入炸酱先生面饼和蔬菜包
煮5分钟,这时候看水量如果太多就倒出一点,要一点汤汁即可
放入面的炸酱
拌匀后撒入葱花在搅拌就可以出锅
土豆经过油煎已经8分熟了,要加开水和面条一起煮就会熟得很透,但土豆的块不要大了
“炸酱先生”是煮面哦,不是泡面,在面的外包装袋上有煮面的常识、时间等等,完全可以轻松把握
“炸酱先生”成品包装结实、精美、大方,一袋一人食,买回家干燥处不挤压保存即可