两个人放假在家不知道吃什么，煮了黑米粥还没好，做个小食垫垫肚子，用时不长，味道不错！土豆的吃法总是多样。
大土豆两个，清洗干净，削皮
斜刀切块，不要切太大
锅中放清水，土豆块放入，末过土豆块，加入一勺半盐。盖盖大火煮到七分熟，筷子可以略戳入即可
煮完用凉水冲洗冷却
捞出用厨房纸巾吸干水分
平底锅中，放入35克玉米油，油需要略多一些
中火烧热，把土豆块排入
中火持续煎到四面金黄。中途用筷子翻动一下
煎到如图程度出锅
锅里留底油
小葱清洗干净切末
开小火，留有底油的锅里，把煎好的土豆块放入，倒入预备好的孜然和椒盐
锅颠几下，翻动均匀，让土豆块裹上调味料，撒入葱花。翻动均匀，关火装盘
土豆不需要切太大块，斜刀块熟的快。\n2、煎土豆时候，力气大可以颠锅翻动土豆块。\n3、口味重，可以加辣椒。根据自己口味调节。\n4、趁热吃
