第一次做红烧鱼 妈妈说味道很赞
按头 身 尾分段
油6分热 放入主料 姜 蒜 八角爆香 然后下入鱼块 双面煎黄 然后依次放入辅料 老酒 生抽 醋 糖 翻动鱼块 往锅里倒入半碗水 大火煮开 小火慢炖8分钟 关火撒点葱花 焖一两分钟即可出锅
