今年过年因为新冠肺炎疫情，学校都延迟开学，但是在家上网课。外甥女早早就要起床早读，我得早早起来给她煮早餐，5555555。。。
鸡蛋洗干净，冷水下锅开始煮
新鲜香菇切片，牛肉丸为了煮得快切得片，后来又改对半切了
水烧开后，下面条，煮至筷子能轻松夹断，然后将面条捞起，鸡蛋捞出
一边煮鸡蛋和面条的同时，另一边同时煮汤，牛肉丸直接冷水开始煮，节约点时间
面条捞出后，下香菇和大白菜焯水一分钟捞出
鸡蛋剥壳，对半切开，码面条上
面条准备好了，那边汤也烧开了，煮两分钟，加入焯过水的香菇和大白菜再煮一两分钟
加入小半勺盐，一汤匙生抽，一汤匙芝麻油，拌匀，最后关火，加入香菜烫熟
先将香菇大白菜和牛肉丸捞出码在面条上，最后将汤淋上，拌匀就可以吃了
最好是面条和汤底两个锅同时煮，这样快
配菜随自己喜好
