鸡腿和板栗是绝配哦,成品酱香浓郁,超级下饭哒。
准备好所有的食材
香菇清洗干净切成小块,生姜切片,大蒜拍扁,大葱切段
琵琶腿剁成块状备用
锅热油,放入葱段、姜片、大蒜,煸炒出香味
放入鸡块
将鸡块的水分炒干,炒至颜色微微发黄
放入板栗和香菇,翻炒均匀
放入黄豆酱、酱油、料酒、白砂糖,翻炒上色
加入清水,大火烧沸,然后转小火焖煮20分钟左右
最后根据个人口味调入少许盐,撒葱花,就可以出锅装盘了
黄豆酱、酱油都是有咸味的,最后的盐要少放