搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
家常回锅肉的做法

家常回锅肉

by 明月燕子

最家常的回锅肉做法，，香辣咸鲜。无肉不欢的朋友们一定要试试，很下饭的快手菜，香的可以多吃一碗米饭哦。

展开

家常回锅肉营养建议

家常回锅肉的食材2人份

展开

家常回锅肉的做法

1 家常回锅肉菜谱图解

锅里放适量水烧开，放入葱段和姜片

2 家常回锅肉菜谱图解

加入一小把花椒、1汤匙料酒和老抽，煮开2分钟左右

3 家常回锅肉菜谱图解

放入猪肉，盖上锅盖煮8-10分钟

4 家常回锅肉菜谱图解

青蒜切成小段

5 家常回锅肉菜谱图解

煮熟的猪肉捞出在凉水中浸泡两分钟后切成片

6 家常回锅肉菜谱图解

炒锅时加少许油，放入猪肉煸炒

7 家常回锅肉菜谱图解

炒至猪肉变焦黄，加入郫县豆瓣酱炒匀

8 家常回锅肉菜谱图解

加入蒜末炒匀

9 家常回锅肉菜谱图解

加入1汤匙甜面酱和1汤匙之前煮肉的汤翻炒均匀

10 家常回锅肉菜谱图解

加入青蒜段炒至断生即可出锅

成品图

家常回锅肉的烹饪技巧

1、用五花肉或前腿肉都可以，只有肥瘦相间的肉炒出来才香，而且不柴
2、用的酱有咸味，所以不用再加盐了

家常回锅肉的做法热门榜全部做法榜单

五花肉或前腿肉的做法热门榜全部做法榜单

青蒜的做法热门榜全部做法榜单