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红糖馒头的做法

红糖馒头

by 土豆丝卷饼

非常喜欢这款红糖杂粮馒头,用了红糖、玉米面、白面,加了一点奶粉,各种香结合,同时红糖不是很甜,放到面粉里恰到好处,就着菜吃也很适合。

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红糖馒头营养建议

红糖馒头的食材2人份

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红糖馒头的做法

1 红糖馒头菜谱图解

白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起

2 红糖馒头菜谱图解

把粉类搅拌均匀

3 红糖馒头菜谱图解

温水把红糖溶化

4 红糖馒头菜谱图解

红糖水慢慢倒入面粉中,边倒入边搅动,搅拌成絮状

5 红糖馒头菜谱图解

在和成面团,盖好,温暖处饧发

6 红糖馒头菜谱图解

大约1小时做哟,面发好

7 红糖馒头菜谱图解

取出面条在揉匀排气

8 红糖馒头菜谱图解

分割成自己喜欢的面剂子的大小,揉圆

9 红糖馒头菜谱图解

放在蒸锅上在饧发20分钟后,开火,水开后蒸20分钟即可

成品图

红糖馒头的烹饪技巧

根据面粉的含水量的不同可以调节温水的用量,特意称量了下 ,我用这些温水的量觉得刚刚好,面团柔韧和宣度,吃起来口感非常好

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