原料:杏鲍菇。辅料:红椒。调料:姜、葱、蚝油、老抽、盐、白糖、麻油、油。做法:1、杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条,红椒切丝,葱姜切丝。2、热锅放少许底油,油热后下葱姜丝炒香,下红椒炒至断生。 倒入撕成条的杏鲍菇,加加蚝油,老抽,盐,白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅 1、第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候,把它丢电饭煲的隔层里蒸。如果你不喜欢,也可以不蒸,直接切丝,后面下锅炒熟就行。 2.蚝油和老抽都有咸味,加盐的时候,注意下。 这道蚝油杏鲍菇,是特意为中秋家宴准备的!口感什么的相当对像我这样的嗜肉狂的胃口。但是是全素,吃再多也不会有增肥负担。而且做起来很简单,一看就会,是赚面子的家常菜。
杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条,红椒切丝,葱姜切丝
热锅放少许底油,油热后下葱姜丝炒香,下红椒炒至断生
倒入撕成条的杏鲍菇,加加蚝油,老抽,盐,白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅
第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候,把它丢电饭煲的隔层里蒸。如果你不喜欢,也可以不蒸,直接切丝,后面下锅炒熟就行
蚝油和老抽都有咸味,加盐的时候,注意下
这道蚝油杏鲍菇,是特意为中秋家宴准备的!口感什么的相当对像我这样的嗜肉狂的胃口。但是是全素,吃再多也不会有增肥负担。而且做起来很简单,一看就会,是赚面子的家常菜