鳕鱼肉味甘美、营养丰富。加入了韩式辣酱，使鳕鱼香辣适口，美味下饭
鳕鱼收拾干净
切成段
锅加油烧热，下入鳕鱼大火煎至两面金黄，盛出待用
锅留少许油，下入韩式辣酱炒香，在下入葱姜蒜炒香
下入鳕鱼，淋入料酒，酱油，适量开水，在加入盐，白糖，胡椒粉，大火烧开转中小火烧制入味
待剩少许汤汁时，淋入少许水淀粉，加热至汤汁粘稠，将鳕鱼盛出，淋上汤汁，撒上香菜段即可
要中小火炖制，大火容易将鱼块炖碎了
