超级好做的一款鳕鱼做法。准备好调料,上锅一蒸就可以吃了。懒人必备哦。
鳕鱼洗净后在两面涂抹适量盐、黑胡椒,放入料酒、姜丝,腌制20分钟
腌制过程中,准备其他辅料:大葱切葱丝,姜切丝,红辣椒切碎
蒸锅烧热水后,放入腌好的鳕鱼。同时在表面撒葱丝、适量生抽,滴入几滴橄榄油
大火蒸7分钟左右
一定要把握好蒸鱼的时间,时间久了鱼肉就不嫩了