香菜牛肉丝
准备牛肉丝，放入蚝油，酱油，孜然，生抽，鸡蛋清腌制
香菜切成段
锅热油放油，牛肉下锅炒熟，八成熟后盛出
锅热放油，放入姜蒜末，野山椒，小米辣爆香
再放入一点牛肉丝，胡椒粉，老抽，翻炒两下
放入香菜梗，翻炒三下，再翻入香菜叶子大火翻炒均匀出锅
