豆腐炖肉
将香菇轻轻冲洗干净,放入水(2杯)中浸泡20~30分钟后捞出
调料混合搅拌,制作调料酱
将香菇擦干后切成扁平片,豆腐切成厚片,洋葱切成丝,大葱切成5cm长,青辣椒切片
将大葱和洋葱混合放入锅中后,按五花肉→豆腐→蘑菇的顺序放上去
倒入调料酱,用中火煮
炖得入味后,放入青辣椒再炖3分钟即可