清甜软糯的板栗与鲜香的大组合,菜品很美味。两种利好食材搭配,让这道美味的菜品有着诸多的养生保健功效。
大虾洗干净
板栗去皮洗干净
大虾去壳去肠
虾仁加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
起油锅,葱姜入锅葱姜煸香后虾仁入锅炒 用
板栗入锅炒
加料酒炒
加白糖炒,加适量水,盖上锅盖烧一会儿
加盐炒,炒均匀即可关火盛出享
此菜所选食材味道甜香鲜香,不宜再加多种调味品此菜不宜添加色重味重的调味品烧制时间以食材熟为标准