夏天高温炎热， 想远离厨房， 当然需要简单又快捷， 而且彩椒的缤纷色彩能挑逗起人们的胃口， 而鸡肉能补充炎炎夏日所消耗的能量， 就让这样一道快炒菜来打开你的食欲吧。
准备好原材料
鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下
再加入少量的油搅拌均匀
烧热锅， 放入适量的油， 下入提前码味的鸡丝翻炒
煸炒直至鸡丝变色
加入红黄彩椒丝
翻炒几下后加入盐调味
最后出锅前加入小葱段翻炒均匀
这是道色彩艳丽的快炒菜，只需注意先提前将鸡肉加入盐等调整入味， 加入点油是为了防止鸡丝翻炒时粘连，而且鸡肉更嫩滑
加入红黄彩椒丝翻炒的时间不需太长，因为它们生吃都可以，最后出锅前放入小葱段翻炒一下即可
