八宝福袋，用白菜包裹，“百财”的谐音还能讨个吉利口彩。翡翠般的外表清清爽爽，裹上新鲜蔬果圆鼓鼓的看着就很可爱了。
将材料切丁
适盒深锅倒入适量油
小火烧至油温热后，先放入胡萝卜丁翻炒，再倒入其他丁翻炒，倒1小勺酱油、1小勺白胡椒、1小勺盐翻炒均匀后出锅备用
将白菜根部切掉，烧一锅开水，小火将白菜叶烫软浸到冰水中变凉后捞出，平放在案板上用厨房用纸吸去表面水分
韭菜用清水烫一下捞出。
用勺子将肉丁、蔬菜丁放在白菜叶中间，将一圈菜叶收起来，用韭菜缠绕后打结固定
依次做好
将福袋整形放入蒸盘中，蒸烤箱预热
110度蒸5分钟
剩余的肉丁、蔬菜丁加入高汤煮开，加少许盐和白胡椒粉，用水淀粉勾薄芡并轻轻搅动
煮开后淋在盘中，
八宝福袋算是一道色彩斑斓又比较清口的菜。过年时候爱讨个口彩，习惯胡吃海喝偶尔遇到它眼前一亮不说，吃完也不会觉得太过油腻
