菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 可以用来做汤，凉拌，单炒，和配荤菜或面食合炒。
食材：熟牛肚、菠菜（已洗净）
将熟牛肚放在案板上切开，待用
将已洗净的菠菜放在案板上切开
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的熟牛肚和菠菜翻炒翻炒
然后，加1汤勺生抽
加1勺盐
调味炒匀，即可
菜菜的味道根据自己的口味就可以了
