步骤1
胡萝卜1根去皮后切滚刀块，切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块
步骤2
碗中倒入黄豆50g，倒入水150ml浸泡15分钟
步骤3
猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫
步骤4
锅中倒入猪蹄， 倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜
步骤5
小火慢炖30分钟出锅
成品图
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