哈哈，因为怀孕了医生说要补充营养，没办法不得不接受之前接受不了的东西，但为了宝宝都是值得的。值得高兴的事，第一次我就喝了三碗汤，被自己给惊讶到了
把猪蹄上的血水去掉。黄豆按个人喜爱程度用温水浸泡至发涨。生姜切片备用，大葱切大段。胡萝卜滚刀切好
水烧开放入猪蹄除水，加入适量料酒去除腥味。5.6分钟后捞出放入冷水中，更好的保证猪蹄的弹性，口感比较好。可以加入几片生姜，也是去腥味的
把猪蹄放入砂锅，黄豆捞出铺在猪蹄上面，加入胡萝卜，放入生姜和大葱，最后加水。水的位置可以根据个人喜好添加，但最少得超过大葱位置の一个关节那么高，插入插头。因为我用的电炖砂锅，不着急吃，所以用的慢炖，5个小时差不多。最后加入盐巴和鸡精调味
第一次做没想到还挺成功，可能比较简单吧。 适合口味清淡的人群，猪蹄の胶原到吧很丰富，属于一道不错的佳肴 盐巴不要放太多，不要影响汤的原汁原味
