洋葱黑椒虎虾
by 线线3896 25 收藏 4005 浏览 免费下载app查看更多菜谱炒
黑椒味
<5分钟
较低热量
初中水平
这道菜被姑娘评为我家新晋金牌菜
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主料未知
黑虎虾12只
辅料
洋葱100克
香菜杆15克
黑胡椒30粒
大蒜末20克
黄油8克
罗勒叶适量
鱼露18克
蚝油20克
广东米酒25克
白砂糖8克
白胡椒粉0.5克
展开全部辅料
步骤1
黑虎虾12只，剪去虾须、虾脚、虾枪。背部剖开，去掉虾线，冲洗干净并沥去多余水分
步骤2
调个料汁：鱼露18克，蚝油20克，广东米酒25克，白砂糖8克，白胡椒粉0.5克，搅拌均匀
步骤3
洋葱100克切丝，香菜杆15克切小段，大蒜20克切末，30粒黑胡椒研磨成颗粒状的胡椒碎，黄油8克，冷冻的罗勒叶适量（有新鲜的当然是最好啦
步骤4
炒锅放入一大勺油，大约20g左右。爆香蒜末，黑胡椒碎，下入2/3的香菜杆炒香
步骤5
加入洋葱丝翻炒出香味，
步骤6
加入黑虎虾翻炒至虾壳大部分都变红
步骤7
加入拌好的料汁快速翻炒均匀，大约一分钟
步骤8
加入冷冻的罗勒叶快速炒散，味道很香哦！（很庆幸之前拨苗时把叶子留下了
步骤9
加入黄油，晃动锅子或用锅铲翻拌至融化
步骤10
关火，放入剩下的香菜碎
成品图
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