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啤酒烧鸭

by 水青青　432 收藏　18800 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
26.4%
蛋白质
15.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烧
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

啤酒含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质，有“液体面包”之称。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒除了饮用之外，在烹调中也发挥了它的一技之长。啤酒入菜，别有风味。

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主料3人份
鸭肉500克
啤酒350克
尖椒2根
辅料
盐2克
蒜10克
茶籽油20克
醋5克
生抽2克
味精2克
展开全部辅料
步骤1 啤酒烧鸭的做法大全

备鸭肉半只

步骤2 啤酒烧鸭的做法图解

鸭肉切丁，辣椒切丝，蒜少许，啤酒适量

步骤3 啤酒烧鸭的家常做法

烧油放进鸭丁炒匀

步骤4 啤酒烧鸭的简单做法

淋点醋或料酒去味

步骤5 啤酒烧鸭怎么吃

放点酱油或生抽上色

步骤6 啤酒烧鸭怎么做

放少许盐炒去水分，炒香

步骤7 啤酒烧鸭怎么炒

移锅边放进辣椒、蒜米，再放点盐让辣椒入味

步骤8 啤酒烧鸭怎么煮

再混炒

步骤9 啤酒烧鸭怎么炖

倒进啤酒

步骤10 啤酒烧鸭怎么煸

煮二分钟

步骤11 啤酒烧鸭怎样煸

撒上味精

步骤12 啤酒烧鸭怎样做

炒匀装盘

成品图
烹饪技巧

　　鸭肉炒干水分

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