天热不爱吃饭，来个一锅炖，再加点肉汤，简单营养丰富又好吃，丸子也是提前做好多，分装起来放到冰柜里，想吃的时候就拿出来一些炖菜做汤吃哟……
丸子提前拿出来解冻，备齐其它所有的食材
芸豆摘洗干净后，用手掰成段
土豆去皮洗净后，用刀切成滚刀块，番茄切块，葱姜切丝
锅烧热后倒入花生油烧热，爆香葱姜丝，加入番茄块大火翻炒至变软
加入土豆块继续翻炒片刻
这个时候加入芸豆，继续翻炒均匀
锅中倒入卤肉汤，我是直接从冰柜拿出来，倒入锅中
炒至芸豆断生变色的时候，锅中再倒入适量的清水，加入花椒粉。
再根据个人口味，加入适量的盐调味
大火煮沸后
加入粉条和丸子
盖上锅盖大火烧开后，转中火继续炖煮10分钟左右，
看见锅中汤汁变得越来越浓稠时
加入鸡精调味
大火烧开后，即可关火，撒上葱花和香菜段即可
好吃到飞的丸子一锅炖就出锅咯
