身体出现钙缺失，除了遵照医嘱适当增加补钙剂，饮食上多吃含钙量较多的食物，如：奶类制品、动物肝脏、鸡蛋、鱼类及豆类食品、海带、芝麻、核桃等。生活习惯上要注意多晒太阳，增加维生素D的合成，促进钙的吸收。
一、基围虾的处理与去壳过程点击这里
二、虾壳高汤的熬煮过程：
生姜一片切丝，大蒜一瓣切末
锅里放入适量食用油，放入生姜丝和蒜末煸香
放入虾壳和虾头煸制，一边用铲子轻压虾壳和虾头，直到虾壳变红锅里出红油
往锅里倒入400毫升冷水，大火熬煮
煮到水开，用漏筛撇掉水面的浮沫，继续熬煮
煮到汤汁浓白，用漏筛把虾壳和虾头捞出，留下高汤备用
三、竹荪鲜虾豆腐海带汤的熬煮过程：
北豆腐100克切丁
海带结用清水冲洗干净
北豆腐丁和海带结放入虾壳高汤中，熬煮10分钟
去壳的虾仁放入锅中
竹荪提前用淡盐水水浸泡10分钟，去掉菌盖和菌网留下菌柄，菌柄用流水反复冲洗几次，放入烧开的米醋或白醋水中焯烫5秒捞出
处理好的竹荪菌柄放入锅中
大火煮制5分钟，至虾仁变红，竹荪很容易熟不需煮太长时间
生菜掰成一片片的菜叶，用清水洗净沥干水分
生菜叶放入锅中，根据个人口味撒入适量食盐即可
