我家孩子爱吃包子，可外面的卖的包子总怕肉不新鲜，菜不干净，还是自己在家做吃得最放心，虽然辛苦点，但看到宝贝大口吃着，还是挺有成就感的。
准备好面粉，水和酵母
酵母加水化开，等几分钟后加入面粉里，加水调成絮状
揉成光滑的面团
发酵至两倍大
取出排气
分成等份
擀成面皮
猪肉和包菜切细
加入油、盐、五香粉、鸡精调匀
取一块皮，包入馅料
做成包子，二次发酵十五分钟
蒸锅加水
放入蒸笼
蒸上20分钟关火，过五分钟后掀盖
夹出包子
面粉与酵母的比例为100：1，面团发酵好了才开始整形做包子。
馅料按自己喜欢的肉类和蔬菜搭配
