既美味又简单的炸酱面自己在家做,学会了再也不用去面馆啦
材料准备好
鸡肉切小丁
放入碗中,调入少许料酒、胡椒粉腌制一下
芦笋斜切段
放入滚水中焯烫1分钟后捞出
蒜切碎沫
面饼放入锅中,煮约4分钟
随后捞出待用
锅里倒入少许油,放入蒜沫爆香
下鸡丁翻炒
翻炒至鸡丁变色后加入芦笋,翻炒几下
接着加入面条
再加入炸酱料包
翻炒均匀
最后煎一个蛋饼,摆入碗中即可
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炸酱面调味包有较重的咸甜味,所以不用加其他的调味料了,如果喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒
除了用鸡肉,其他肉类也可以,如猪肉、牛肉或海鲜类的都可以