准备好并称量好材料
蛋糕片放在模具里
植脂奶油加入糖,打至7成发
吉利丁片用碗装上,倒入适量白开水,隔水加热至融化
芝士室温软化,切成小块,放在盆里,隔水加热至软化
并用打蛋器打至均匀无颗粒状态
然后将将成泥状的芒果肉倒入
并打至均匀
再倒入打发的植脂奶油,打均匀
倒入融化的吉利丁片
打至均匀
倒入模具里至8分满,放入冰箱冷藏4小时以上
QQ糖加入橙汁,隔水热融
然后取出冷藏凝结的蛋糕,慢慢轻轻地倒在凝固的芝士面糊表面上,再重新放回冰箱冷藏至镜面凝结
取出脱模(脱模可以用电吹风在模具周围吹1分钟),然后脱模用水果或其它喜欢的作装饰即可
成品来啦!