自从学会面粉这样做，再也不愁早餐吃什么！一口下去，能量满满！ 中国是一个“民以食为天”的国家，特色的小吃美食更是花样繁多。其中一种食物在众多传统面食中屹立不倒，任其他美食如何变化，它依旧以简单健康俘获了一大批的忠粉，它就是馒头。 白花花气腾腾的馒头一直深受人们的喜欢。可是单吃馒头难免觉得寡淡，不妨试试做一些花样来，从外观和口感上来一个双重升级！今天美美给大家带来一个营养超级丰富的杂粮馒头卷，比包子营养，比馒头简单，入夏早餐就吃它，能量满满！ 今天推荐这款杂粮馒头卷，做法特别简单，对揉面的要求也不高，面点小白也能轻松凹出造型，让你逃出“一看就会，一做就废”的魔爪。各种杂粮软糯的味道， 入口而化的暄软，让人无法不爱！无论是作为早餐还是零食都是棒棒的，赶紧动手学起来吧！ 如今的面食品种繁多，口感好、颜值高、营养丰富的品种才能让人百吃不厌呀！这个新的面食品种完全符合咱们新时代的要求，普通的面团里加入了足足的各种杂粮豆类，各种营养更均衡完整，口感上也丰富了很多，一口下去，淡淡的豆类带来天然的甜味，真正的皮薄馅大哦！一口下去特别满足！比馒头更好吃，营养也更丰富！ 做法上，对面团的要求并不是很高，所以，基本上只要您会揉面，就能成功，比馒头包子都简单，一起来看看具体的做法吧。
所有的杂粮豆类捡去坏的和杂质
清洗干净后放入清水中浸泡半个小时
放入电饭锅中，加入跟煮米饭一样多的水，煮熟，捞出来沥干，一定要将水全部都沥干了
面粉加入酵母粉和主料中的水，揉成面团后放在温暖的地方发酵40分钟左右，发酵好的面团内部出现拉丝的状态
发酵的时候，咱们可以处理红枣，将红枣洗干净，去核后切丁备用
发酵好的面团排气后分成两个一大一小的剂子
将大一点的面团擀成片，煮好的豆类杂粮撒在面片上，稍微抹平、抹匀点
百将杂粮豆豆都包裹起来，轻轻揉均匀。让豆类都均匀地分布在面片中
小面团和杂粮面团都分成6份
取一个小剂子，放在撒了干粉的面板上，用擀面杖擀平后，将杂粮面团摆在面片上
包裹起来，放在手心稍微搓圆
将面团收口朝下，放在油纸上，盖上盖子醒发20繁重左右
大火蒸15分钟，再焖3分钟就可以了
杂粮豆类稍微浸泡就可以煮了，没必要煮得太软了，揉进面团的时候手稍微轻一点，不要将豆类都揉碎了。豆类煮好后要将水尽量控干，面团沾上太多的水分会影响膨发
裹面的面皮稍微薄一点，馅料多口感才更好，稍微有点露馅也是没关系的
