芸豆又叫豆角,吃法多样,今天用它来做蒸饺,好好吃,香香的。
芸豆切粒,炒熟晾凉,
加入肉末和调料拌匀,肉末先炒熟,
面粉加热水烫一下,再揉成面团,醒发一会儿,分成适当的面剂子,擀成圆盘,
包好蒸饺,上锅蒸熟
芸豆一定要炒熟啊!肉末可以不炒