清香味美,营养丰富。
小油菜掰碎,洗净,香菇洗净
香菇切碎,葱切碎
油面筋准备好
锅中热油,炒香香菇和葱花
倒入油菜爆炒至断生
倒入适量清水,大火烧开
再放入油面筋
用锅铲将油面筋按压软烂,稍煮一会儿
加入盐,鸡精,香油,出锅