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鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭的做法

鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭

by 云食间

鸭肉蛋白质含量很高，脂肪含量适中，具有滋补，养胃，补肾，消水肿等多种作用。啤酒与鸭肉的结合可以去除鸭肉的腥味，非常美味。

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鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭营养建议

鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭的食材2人份

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鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭的做法

1 鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭菜谱图解

鸭子洗净切块

2 鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭菜谱图解

冷水下锅焯一下

3 鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭菜谱图解

将煮出的浮沫撇出，鸭肉捞出备用

4 鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭菜谱图解

葱姜蒜和香料备好

5 鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭菜谱图解

热锅热油爆香香料和葱姜蒜

6 鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭菜谱图解

放入鸭肉翻炒

7 鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭菜谱图解

放入除去盐以外的调料翻炒5分钟

8 鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭菜谱图解

放入啤酒，烧开后中小火炖25分钟

9 鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭菜谱图解

加入适量食盐，继续炖15分钟

10 鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭菜谱图解

最后开大火收汁即可

11 鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭菜谱图解

装盘

成品图

鸭肉最好吃的做法-啤酒鸭的烹饪技巧

甜面酱没有可以不放，适当多加些生抽
翻炒的时间久些，鸭肉会更香

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