夏至已过,老百姓所说的“苦夏”随之到来,来一份儿清新爽口的鲜虾玉米法棍沙拉,希望会让您食欲大开,元气满满。
准备好“鲜虾玉米法棍沙拉”所需的食材
胡萝卜切丁,大小与大金芽玉米粒相近
锅内加入清水烧开,倒入玉米粒和胡萝卜丁,煮3-5分钟
煮好的食材,冷水过凉、沥水备用
鲜虾剥去虾壳,去掉鲜虾背部及腹部的虾线,煮熟备用
黄瓜切丁、圣水果切4小瓣、火腿肠切丁
法棍面包切厚片
食材装入大碗中,加入2克食盐、撒入少许白胡椒粉
挤入沙拉酱
翻拌均匀
面包片铺上沙拉即可食用
玉米粒选用的是新鲜的大金芽脱衣全胚鲜食香糯玉米粒,较普通的即食水果玉米豆更为香糯,口感更佳
如需降低摄入热量,可将色拉酱替换成柠檬汁和无糖酸奶