腊八粥虽为节令小吃,但由于现在各种配料一年四季都有,且易于人体吸收、老少皆宜,所以腊八粥不必等到腊月初八才喝,它可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食,尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。
准备好食材。红豆、红皮花生、红蚕豆、红枣、枸杞子、桂圆、链子。(如果不用高压锅煮粥,需要提前将豆类、链子侵泡5-8小时)
准备好150克糯米
准备好一些芋头
将芋头削皮洗净,切块儿待用
将所有食材放入高压锅中
选择煮豆按键,55分钟左右,一锅粥就熬好了
再选择收汁按键,熬煮5-10分钟。熬制时需要不停搅动米粥,避免糊底
一碗营养丰富的香芋八宝粥就做好了
再来一张成品图。每周喝一次对身体非常好哟!
糯米比较粘稠,收汁熬煮时避免糊底,一定要不停翻底搅动。我的食材是6人份食用的,友友们根据情况加减量哟!