好吃到飙泪的香辣啤酒鹌鹑蛋
400克鹌鹑蛋煮熟,剥掉壳待用
干辣椒段、花椒适量爆香
倒入鹌鹑蛋,加入20克生抽、3克老抽、10克蚝油、5克冰糖、2片香叶翻炒均匀
倒入300ml啤酒,盖盖焖煮至沸腾
转大火收汁即可