搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋

by 尘暁

干了这碗鹌鹑蛋，自己配的卤料，味道还不错呀！ 过年小零食备起来！

展开

卤鹌鹑蛋营养建议

卤鹌鹑蛋的食材2人份

展开

卤鹌鹑蛋的做法

1 卤鹌鹑蛋菜谱图解

新鲜的鹌鹑蛋准备好

2 卤鹌鹑蛋菜谱图解

配好卤料

3 卤鹌鹑蛋菜谱图解

鹌鹑蛋清洗干净

4 卤鹌鹑蛋菜谱图解

干净锅里倒入半锅清水

5 卤鹌鹑蛋菜谱图解

放入清洗干净的鹌鹑蛋，清水需要末过鹌鹑蛋

6 卤鹌鹑蛋菜谱图解

然后盖上锅盖，开大火烧开

7 卤鹌鹑蛋菜谱图解

锅里水开后，用小勺子将蛋壳敲一遍，敲碎一点点

8 卤鹌鹑蛋菜谱图解

放入用纱布裹住的卤料包

9 卤鹌鹑蛋菜谱图解

加入盐

10 卤鹌鹑蛋菜谱图解

加入老抽

11 卤鹌鹑蛋菜谱图解

搅拌均匀后开中大火开始炖煮

12 卤鹌鹑蛋菜谱图解

炖煮30分钟-1个小时。然后关火，盖上锅盖，焖一晚上，入味。让卤汤浸润，更加入味

13 卤鹌鹑蛋菜谱图解

然后捞出，剥壳，开吃

成品图

卤鹌鹑蛋的烹饪技巧

炖煮好一定要焖。卤汤浸润。入味
蛋壳需要敲碎一点，不然没碎的话里面是没有味道的

卤鹌鹑蛋的做法热门榜全部做法榜单

鹌鹑蛋的做法热门榜全部做法榜单

水的做法热门榜全部做法榜单