自家揉的萝卜干，想着萝卜没啥油脂，和香肠一起炒，中和一下，应该不错。 做辣白菜时，我买了很多干红椒，自以为很辣很辣了。儿子却不以为是，用了这么多的辣椒，小伙子都没吃到辣椒味！还是年轻好啊，啥都不怕。
准备好萝卜干、自制广式香肠、蒜瓣、干红椒
香肠切片，干红椒剪成丝，蒜瓣拍破备用
锅中油热，倒入香肠，煸炒出油
香肠拨一边，倒入干红椒和蒜瓣，炒出香味
继续翻炒2分钟，尽量煸炒出油脂
倒入萝卜干，炒匀
淋入生抽调好味
盛入盘中即可食用
萝卜干有咸味，无需加盐调味
香肠煸出出油，油脂让萝卜干来吸收，味道很棒
香葱给忘记了，加入味道更香
