萝卜干是大家都喜欢吃一道美味，特别开胃下饭。萝卜干的制作需要时间比较多，如果天气好大太阳就需要4天时间，如果阴天就需要延长2天了。 萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。
备好食材
萝卜洗好切条
放入簸箕晒2天
晒干后加盐糖腌制2小时
把腌制的水倒掉
挤干
然后加花椒面辣椒面麻油拌匀即可
特别好吃
喜欢吃萝卜干的可以现在多做些放入冰箱冷藏可以吃一段时间
