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桃胶皂角百合银耳红枣羮的做法

桃胶皂角百合银耳红枣羮

by 玉儿小厨房

美容养颜又润肺的美味甜汤,零技术含量,厨房小白也能轻松搞定,赶快动手给自己和家人做一份吧!

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桃胶皂角百合银耳红枣羮营养建议

桃胶皂角百合银耳红枣羮的食材2人份

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桃胶皂角百合银耳红枣羮的做法

1 桃胶皂角百合银耳红枣羮菜谱图解

桃胶提前一夜浸泡好并用牙签仔细挑洗干净黑色的杂质,皂角米提前浸泡4小时左右备用

2 桃胶皂角百合银耳红枣羮菜谱图解

完全泡开清洗干净的桃胶是这样的

3 桃胶皂角百合银耳红枣羮菜谱图解

银耳和百合也提前1—2小时用温水浸泡

4 桃胶皂角百合银耳红枣羮菜谱图解

泡发好银耳剪小并去除黄色的根部

5 桃胶皂角百合银耳红枣羮菜谱图解

大枣洗净去核切小

6 桃胶皂角百合银耳红枣羮菜谱图解

将所有泡发并清理好的食材一起放入电饭煲或者电炖锅或者砂锅中

7 桃胶皂角百合银耳红枣羮菜谱图解

加入适量的清水,开启煲汤模式

8 桃胶皂角百合银耳红枣羮菜谱图解

约2小时左右,甜汤就炖好了,加入红糖搅拌均匀

9 桃胶皂角百合银耳红枣羮菜谱图解

盛出食用即可。冷热食用均可

成品图

桃胶皂角百合银耳红枣羮的烹饪技巧

桃胶一定要提前泡够时间,挑洗干净黑色的杂质
若是釆用明火砂锅炖,要注意水要多加一些,且出胶后要注意搅拌,以防粘锅
此方成品约5-6人食量,供参考

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