超级快速，快到差点来不及拍照。生菜一定要加点蒜泥，才够味！凉拌或者直接炒都可以！
生菜清洗干净，切段。蒜粒清洗干净，用刀背压一下。姜片清洗干净
干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热后放入姜片
再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香
香味出来后，倒入生菜段。迅速翻炒
炒到生菜变软略变色，加入盐调味。真的没有炒很久！
炒匀后，加入鸡精提鲜。炒匀。此时生菜几乎完全变软。关火
装盘。开动！
炒的很快的一道下饭菜！不过生菜吃多易上火，适量即可！2、全程大火，无需加水！
