蒜泥白肉是我非常喜欢的一道菜，但是有时候有怕胖，并不敢多吃，这次专门加了很多素的进来，一样好吃哦。这次的凉拌菜里加入了袼琳诺尔的亚麻籽油，颜色黄黄的很有食欲，不仅卖相好，营养更是好。亚麻籽油含有超过%50的α-亚麻酸，促进大脑发育，降低血清总胆固醇，甘油三酯，非常适宜怀孕期和哺乳期妇女使用，易于被人体吸收。
五花肉一块，煮熟，里面放几颗花椒
莲藕切片，我只用了小半个，过热水烫一下，然后捞出来，泡在冷水里备用
胡萝卜切菱形片
蒜苔切段
烧开水，胡萝卜蒜苔都在水里烫一下，捞出来备用
煮好的五花肉切薄片，备用
木耳泡发，撕成小朵，可以烫一下
大蒜切粒做蒜蓉
做凉拌汁，加入生抽酱油，盐，糖，米醋，味精和各种油
把所有的才都放在一个盆子里
刚才调的凉拌汁，倒进来
拌均匀，可以最后再淋上一些亚麻籽油，装盘就可以上桌了
亚麻籽油最好是低温烹饪，才能保留最好的营养成分
凉拌菜的用量可以随意一点，根据家里现有的东西来搭配
菜如果比较干，可以适当加一些凉开水
