无
打一个蛋清,准备草鱼片500g,倒入蛋清,加入淀粉5g,搅拌均匀
锅中热油5ml,倒入适量姜片,郫县豆瓣酱15g,炒出红油
锅中倒入500ml水,倒入100g黄豆芽,大火煮沸
倒入鱼片,继续煮
煮沸后出锅