多吃一碗米饭的下饭菜
准备猪里脊肉片、黄豆芽、包菜、蒜末、香菜碎、姜片、葱末和呷哺呷哺麻辣火锅底料
猪里脊切片，加入蛋清、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀后腌制片刻
锅烧热倒油，放入姜片、蒜片炒制，再加入豆瓣酱炒出红油
加入清水，放半袋呷哺呷哺台式麻辣火锅底料
锅烧开，下入黄豆芽、包菜煮熟
煮熟捞入碗中备用
再下入腌制好的肉片滑熟
肉片和汤汁一起倒入碗中备用
碗中平铺上花椒、辣椒粉、蒜末、葱末
锅里烧热油至冒烟淋入碗中
放香菜，欢聚一锅，首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料
成品图2是鸡胸肉做的，鸡肉更嫩滑～
