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爽脆胡萝卜山药炒木耳的做法

爽脆胡萝卜山药炒木耳

by 尘暁

爽脆的小炒，吃腻了大鱼大肉，来一份清爽的小炒！

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爽脆胡萝卜山药炒木耳营养建议

爽脆胡萝卜山药炒木耳的食材2人份

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爽脆胡萝卜山药炒木耳的做法

1 爽脆胡萝卜山药炒木耳菜谱图解

干净不粘锅中，倒入玉米油，下姜片，开大火热油爆香

2 爽脆胡萝卜山药炒木耳菜谱图解

倒入去皮切片清洗干净的山药片和胡萝卜片，翻炒一会

3 爽脆胡萝卜山药炒木耳菜谱图解

接着倒入提前泡发的木耳，一起翻炒1分钟

4 爽脆胡萝卜山药炒木耳菜谱图解

加小半碗清水，这样炒出的成品会略带汤汁，更好吃

5 爽脆胡萝卜山药炒木耳菜谱图解

炒匀后焖煮1分钟，就可以调味了，加一勺蚝油

6 爽脆胡萝卜山药炒木耳菜谱图解

盐1勺，鸡精一点点，翻炒均匀调味后关火

7 爽脆胡萝卜山药炒木耳菜谱图解

装盘，山药爽脆，木耳口感很好

成品图

爽脆胡萝卜山药炒木耳的烹饪技巧

山药去皮记得带手套或者流水冲洗
木耳需要提前用温水泡发

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