想用白巧克力营造雪的气氛，可是家里只有草莓口味的，只是草莓也很适合圣诞节
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入纯牛奶和玉米油
打蛋器搅打均匀
筛入低粉
翻拌均匀至无干粉状态
60克细砂糖分三次加入蛋清中打发
搅打至干性发泡，出现短小的尖角
取1/3的蛋白加入蛋黄糊里拌匀，此时烤箱150度预热
拌好的蛋黄糊倒回蛋白里，翻拌均匀
倒入一个六寸和一个四寸的模具中，垂直摔下几次震出大气泡，放入烤箱中下层150度烤制45分钟
45分钟后取出震出热气倒扣在晾架上
手工脱模出戚风蛋糕胚
6寸的切成3片，4寸的切成2片
500克淡奶油加入50克细砂糖打发
裱花台上放上一块蛋糕纸垫，放上6寸的一片蛋糕
抹上适量奶油放上蜜豆
盖上一片蛋糕，以此类推，把6寸的三片都做好
4寸的蛋糕放在6寸的中间处，抹上奶油放蜜豆
全部抹好，把剩余的奶油均匀的抹上蛋糕胚，用抹刀尽量抹平
抹好奶油的蛋糕，放入冰箱冷藏30分钟以上
80克淡奶油小火加热至边边冒小泡
加入草莓巧克力搅拌融化即成巧克力干那许
用勺子勺出巧克力干那许淋在蛋糕边缘上，让巧克力干那许自然流下，再装饰上草莓即可
