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ins风|草莓奶油蛋糕的做法

ins风|草莓奶油蛋糕

by 一一描

草莓季必备的草莓蛋糕 草莓做装饰太好看啦 粉粉嫩嫩的草莓 香香甜甜的奶油 把好心情都吃进嘴里

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ins风|草莓奶油蛋糕营养建议

ins风|草莓奶油蛋糕的食材2人份

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ins风|草莓奶油蛋糕的做法

1 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

色拉油、牛奶混合均匀,过筛入低筋粉搅拌至无干粉

2 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

加入蛋黄搅拌至细腻的面糊

3 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡,提起打蛋器是小尖角

4 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

取三分之一加入蛋黄糊中翻拌均匀之后,倒进剩下的蛋白糊中继续翻拌成细腻的面糊

5 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

倒入模具,轻震出气泡。我用的是学厨6寸加高模具,这是两个蛋糕的量,想做一个的,蛋糕里面的材料全部减半就好了

6 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

烤箱预热上下火:150度,烤至50左右分钟

7 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

出炉的蛋糕,轻震出热气,倒扣至蛋糕凉透,凉透的蛋糕脱模

8 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

把蛋糕均分成四片

9 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

淡奶油分三次加入细砂糖,打发至7分即可

10 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

取一片蛋糕片,先抹一层薄薄的淡奶油,摆上切片的草莓再用淡奶油覆盖一层,依次弄好这几层

11 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

全部抹面好

12 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

用裱花嘴挤上一圈,中间摆上插片,草莓装饰好即可

13 ins风|草莓奶油蛋糕菜谱图解

切面也好好看

成品图

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