说到海鲜了，我们家最家常的吃法就是快炒，拿蔬菜搭配着炒，我比较喜欢吃贝类的，扇贝尤其喜欢，甭管使什么作料味道都相当的棒，这天儿吃这个特下饭。
扇贝处理干净，丝瓜去皮切滚刀块儿，锅内放植物油放入蒜末、姜末煸炒，放入丝瓜快炒
放入扇贝同炒，扇贝炒至收紧状态放入盐、白糖、酱油调味
放入水淀粉勾芡收汁即可出锅
丝瓜可以替换成您喜欢的蔬菜，可以随意搭配
喜欢吃辣的放点辣子味道还是相当棒的
