沙白贝肉肥美、鲜甜,营养价值非常高,含有矿物质、微量元素和蛋白质,与菌菇一起烹制成汤,非常鲜美可口。
沙白贝几乎不含泥沙,不用饲养吐沙,用刷子刷洗干净,沥干水备用
蟹味菇洗净备用
豆腐切小块备用
番茄去皮切丁备用
香葱切碎备用
锅里加入少许油,大火烧热,下入番茄丁翻炒至软
加入1.2升左右的开水
下入豆腐大火煮1分钟
下入蟹味菇
下入沙白贝煮至沙白开口
调入盐和鸡精
关火前下入葱花
盛入碗中即可享用
非常鲜美
成品图